crema al latte
Quando saranno passate le 2 ore versate la panna fresca liquida in una ciotola a sua volta ben fredda 3. Il latte sterilizzato è rilevantemente più sicuro del latte UHT dal punto di vista batteriologico ma ha subito un danno organolettico oggi non più accettato nella maggioranza dei casi rispetto al latte UHT.
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Tale latte ha avuto il merito di rendere disponibile lassunzione di un alimento così importante a fasce di popolazione vaste allora poco raggiungibili dal latte fresco.
. Per preparare la crema al caffè per prima cosa preparate il caffè con la moka ne serviranno 70 g. Poi zuccheratelo e mescolate bene 1 e 2. Lasciate raffreddare il caffè prima a temperatura ambiente qualche minuto e poi riponete in frigo per almeno 2 ore.
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